庄内と内陸の職人がコラボレーション
「庄内完熟柿氷」プレデビュー!!
庄内あさひに約４００年続く「金三郎十八代目」の庄内柿（完熟冷凍）と、山形で八代１９０余年の歴史を紡ぐ老舗「乃し梅本舗 佐藤屋」の八代目がコラボレーションし、この夏、山形に新しい夏の味覚「庄内完熟柿氷」が生まれました。
デビューするその味を、一般の方が一足先にご賞味いただける機会として、下記日時にプレデビューの時間をつくらせていただきました。当日は、庄内柿の生産者である金三郎十八代目の五十嵐大輔さん、庄内完熟柿氷のシロップを開発した 乃し梅本舗佐藤屋八代目の佐藤慎太郎さんが自ら氷を削り、ご提供させていただきます。
平日になりますが、外出時や昼休みにいかがでしょうか？ぜひご賞味ください。（あ！プレデビューということは、デビューがありますので、追ってお知らせいたします^^/）
７月２４日（金）１１：３０〜１４：３０
レコルトマルシェ＠山形市七日町（ほっとなる広場）
https://www.facebook.com/recolte.marche
おらいの柿食う会「庄内完熟柿氷」
・金三郎十八代目 五十嵐大輔
・乃し梅本舗 佐藤屋 八代目 佐藤慎太郎
・農業と料理をつなぐフリーマガジン ゴッツォ山形 佐藤智也