ゴッツォ山形 vol.9

<テーマ>
ダイチのあくび

<山形サンの在来畑>
No.8 在来作物「長尾かぶ(ナガオカブ)」

<農業特集>
えがお育む大地から ・・・青苧復活夢見隊(アオソ)
遥かな時を超えて芽吹いた おいし新しい、青苧のお話

<料理特集>
やまがたでめしあがれ ・・・アロマテラス
気持ちのリズムを整える 母の定番ハンバーグ

<明日の実りに挑戦 生産者編>
株式会社山形クボタ
食、生産者の想いを未来に

<明日の実りに挑戦 ビジネス編>
株式会社米沢牛黄木
食卓に広がる 笑顔のきっかけ創り

<東京でいただきます!!>
大蔵山蕎麦 最上わっせ
「わっせわっせ」と営業中!
山形郷土料理と蕎麦の店

<今日のおやつ>
いちごのパンケーキ