Gozzo山形 vol.14「つないだ その手」

2013年12月9日 発行
お楽しみに♪

テーマ
つないだ その手

【ゴッツォ山形テレビの4日連続放送ご案内】
山形放送YBCの特別番組「ゴッツォ山形テレビ」の
第1弾〜第3弾の再放送+第4弾の放送が行われます。

第1弾
「耳を澄ませば聴こえてくる」12月25日(水)16:30~

第2弾
「促成山菜にかける人々」12月26日(木)16:30~

第3弾
「受け継がれる畑」12月27日(金)16:30〜

第4弾
「すべては MADE IN 白鷹」12月28日(土)12:30〜
—第4弾のゴッツォ山形テレビは—
白鷹町でイタリア料理店「シャッタカ」を営むシェフ安達稔さん31歳。地元白鷹の食材を使ったイタリア料理を提供することにこだわっています。12月のある日、安達シェフの師匠「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフが「シャッタカ」を訪れました。ちょっと緊張気味の安達シェフに、奥田シェフはどんな言葉をかけるのでしょうか。安達シェフの活動を通して、220 軒の農家が支える地元の産直への取り組みや、若い研修生を受け入れている農園のミニトマト・スティックブロッコリー・高原大根の収穫風景などを紹介します。地元の生産者と共に歩む。白鷹町に根を張り、「MADE IN 白鷹」のイタリア料理を目指す若きシェフの姿を描きます。
ゴッツォ山形テレビ 第4弾

2013山形カクテルミーティング開催【申込受付開始】

2013山形カクテルミーティング
【楽しむことが大事な一歩のイベント】
山形は果物王国。でも、県産フルーツ系の飲み物(カクテルやノンアルカクテル)があまり見当たらないのは何故?ここに県産フルーツを使ったカクテルの概念があったらもっと山形っぽいのでは?観光とかのオモテナシになるのでは?とずっと思ってました。この度、私、ゴッツォ山形の佐藤智也と映画よみがえりのレシピ監督の渡辺智史さんとの共同代表で、くだもの農家とバーテンダーの饗宴「2013山形カクテルミーティング」を開催するに至りました。単なるドリンキングパーティーじゃなくミーティングとあるように、生産者とバーテンダーの饗宴を楽しみながら、畑のこと果物のことを知り、フルーツを主役とする創作カクテルの楽しみながら、みんなで山形らしい未来の飲み物を考える場にしたいと思っています。初開催の今年、山形カクテルという赤ちゃん概念が生まれますように☆と心から願っております。12月8日に鶴岡(山形カクテル5種)、12月12日に山形(山形カクテル10種)で2回開催、日程未定ですが後に仙台(山形カクテル選抜種)で1回開催いたします。両会場とも、きっと楽しい夜になると思いますので是非ご参加ください。(Gozzo山形/PD/佐藤智也)

【2013☆山形カクテルミーティング】
両会場のお申込受付を開始させていただきます。
先着順となりますので気になる方はお早めに☆

【最新情報は・・・】
ご案内チラシPDF(A4) ダウンロード
山形カクテルミーティングFacebook(バーテンダーさん紹介、他お知らせ等)
https://www.facebook.com/y.cocktail

【鶴岡会場】
2013年12月8日(日)
18:00-20:30/受付17:30~
BAR ChiC(バー・シック)
住所 山形県鶴岡市本町1-8-44
定員 50名(※要お申し込み)
料金 3,500円(税込)

【山形会場】
2013年12月12日(木)
18:00-20:30/受付17:30〜
ホテルメトロポリタン山形 3F 出羽

http://www.metro-yamagata.jp/banquetinfo/banquetroom/dewa.html

住所 山形県山形市香澄町1-1-1
定員 100名(※要お申し込み)
料金 4,000円(税込)

【お申し込み方法】
チラシ右下をご参照いただき、メール(y.kakuteru@gmail.com)、FBメッセージ、FAX(023-600-4307)にて下記項目をお送りください。お申し込み受付確認後、折り返しご連絡いたします。料金のお支払いは開催当日受付でのご精算となりますので、よろしくお願いいたします。※迷惑メール防止の為、@を大文字にしてあります

件名:2013山形カクテルmtg参加申込
①希望会場
②氏名(お仕事で来られる方は社名等)
③年齢
④性別
⑤ご住所
⑥電話番号
⑦メールアドレス

※定員に達した場合はキャンセル待ちとなります。ご了承ください。また、当日になってのキャンセルはお控え願います。