第5回 ゴッツォ山形TV
～農家が招く囲炉裏端～
放送日時：2014年3月30日（日） 昼12時～
【今回のゴッツォ山形TVは】
長井市で農家れすとらん「なごみ庵」を営む菅野ちゑさん。菅野さんは専業農家で、ご主人の信夫さんとお米やサクランボを主に生産しています。「自然や農業を通して人との交流をもちながら生きたい」という夢を持ち続けていたちゑさん。そこに、ちゑさんと同じ夢をもつ髙橋三枝子さんとの出会いが重なり、平成19年12月、2人でなごみ庵をオープン。目指したのは「食を通じて交流できる」農家らしいレストラン。今年2月中旬、東京から就農を決意した研修生となった我妻優子さんが、菅野家を訪れました。この時期の農作業は少なく「みそ煮」と言われる味噌作りや、なごみ庵で調理の手伝いを研修。我妻さんの目標は、農業や食を通じて命のすばらしさを感じられる環境を創ること。ちゑさんの夢と我妻さんが思い描いているものが共鳴し農業と食、人との交流の新たな可能性が膨らんだようです。番組では、なごみ庵を通して生まれる食と人との交流を描いていきます。
YBC山形放送
http://www.ybc.co.jp
