本日、ゴッツォ山形にもご案内いただきまして、日本初『ユネスコ食文化創造都市・鶴岡』の情報発信拠点として2017年7月1日（土）にオープンする「つるおか食文化市場 FOODEVER（フーデェヴァー）」の発表内覧会＆プレオープンに参加してきました。施設は鶴岡駅前のマリカ1階。鶴岡市の観光案内所や研修スペース、飲食店、肉・魚・野菜の食材、工芸品やお土産などの買い物が楽しめるお店がフロア全体にならんでいます。日本料理研究家の土岐正富さんの新店「つるおか旬暦 彩鶴-Ayatsuru」、アルケッチァーノ・オーナシェフの奥田政行さんの新店「Farinamore（ファリナモーレ） /Farinamore・Dolce（ファリナモーレ・ドルチェ）」もあり、鶴岡の食を楽しむ場所として魅力ある施設が新たに誕生です。そのほか、厳選された新鮮食材などが手に入るマルシェや多彩な食のイベントも随時開催される様子。鶴岡市に訪れる機会がありましたら立ち寄ってみてくださいね！
つるおか食文化市場 FOODEVER（フーデェヴァー）
http://foodever.info
