来月の9/4（土）、山形市内の鈴川公民館 調理室にて、「おいしい夏の在来作物」をテーマに、山形大学農学部の江頭宏昌先生によるミニ講演と、今が旬の在来作物（だだちゃまめやナス）を使った料理やデザートを作て食べる料理教室（第1回「いろんな世代がやまがたの在来作物と食文化に触れる食育講座」）が開催されます。
山形県の在来作物、そして料理の方法や味を学ぶことができます。
参加は市民一般公募です。お申し込みが多い場合は抽選も予想されますが是非！
この企画は、製作側と市民がともに「やまがたの在来作物」を食べながら学ぶ連続企画として、夏秋冬春の4回で開催となりますので、あいにく参加できない方も随時チェックされてみてくださいね 
※この食育講座は、山形市コミュニティファンド「山形市市民活動支援補助金（公開プレゼンテーション審査）補助事業です。
【開催場所と日時】
日時：平成22年9月4日（土） 午前10時～午後1時30分頃まで
会場：山形市鈴川公民館 調理室
住所：山形市山家2-4-48 電話：023-641-3275
【お申し込み方法】
参加者：一般公募による市民 30名限定（申込先着順）
参加料：500円（材料費など）
主催：映画「よみがえりのレシピ」製作委員会 http://www.y-recipe.net/
※当編集部の佐藤は、映画「よみがえりのレシピ」製作委員会の一人ですので、
何かありましらお問い合わせフォームからお気軽にどうぞ 