わらび狩り企画と山菜交流会のお知らせ

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わらび狩りと山菜の昼食山菜交流会【わらび狩りイベントのご案内】
シーズン到来です!昨年から続きまして2年目となる「わらび狩りと山菜の昼食(ランチ)」を今年も開催いたします。参加要項と御申込はチラシ画像(カラー)にてご確認ください。あわせまして、最終日の6月6日(金)に”山菜交流会”を開催します。山形県は山菜生産量日本一でありトップクラスの天然山菜恩恵がある地、ですが、旨い食材の背景にある状況、段々と山菜ハンターが減ってきている様子があります。いなくなれば…想像つきますよね。この食と文化の継承が無理なく繋がっていけるよう、ゴッツォ山形では、楽しく美味しく知ってもらえる機会づくりに取り組んでいます。この度、本職の山菜ハンターと話せる機会を出羽屋さんが設けてくださいました。そして山菜料理10種以上が並びます!興味関心ありましたら、是非ご参加ください♪

主催:出羽屋(http://dewaya.com/
共催:下堀造林組合(西川町)
協力:ゴッツォ山形(http://gozzo-y.com/