コラム「となりの庄内」特別企画|庄内の恵みプレミアム食事会|特製ランチと特製ディナー

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コラム「となりの庄内」特別企画
庄内の恵みプレミアム食事会
特製コースランチ・特製コースディナー

最新号「農業と料理をつなぐ GOZZO山形 vol.28」より新たに始まったコラム「となりの庄内」。執筆者は庄内を中心に活躍されている、羽越のデザイン企業組合の冨樫さん。今回、冨樫さんと庄内浜の魚介を深く知る県漁協(庄内海丸)さんをお迎えし、スライドを映しながら、庄内浜で水揚げされる魚介のこと、独特な競りの技法があること、ナニコレ珍魚、実は海老が有名!?など、楽しく庄内の魅力を教わります。

お食事は、紅の蔵 Cafe & Dining 990のオーナーシェフ 佐藤善太郎さんの庄内食材を使った、特製コース6品(ランチ)・ランチ特製コース8品(ディナー)。ディナーではオススメのワインもご用意いたします。庄内ローカルの話を聞きながら、特別な食の時間をお過ごしください。庄内浜をイメージしたテーブルコーデや会場の雰囲気もお楽しみに♪

日にち:2019年9月8日(日)
場所:紅の蔵 Cafe & Dining 990(山形市十日町2-1-8)

◉特製コースランチ
時間:12:00〜14:00(受付11:30〜)
内容:特製コース6品+2ドリンク
会費:3,800円(税込)
定員:30名様

◉特製コースディナー
時間:18:30〜21:00(受付18:00〜)
内容:特製コース8品+3ドリンク
会費:8,000円(税込)
定員:30名様

<申込方法>
電話でのお申し込み
紅の蔵 Cafe & Dining 990(tel.023-679-5103)→ 受付完了

Facebookのイベントページもあります♪
特製ランチ https://www.facebook.com/events/668107843690445/
特製ディナー https://www.facebook.com/events/1400708633428932/

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企画:GOZZO山形 × 羽越のデザイン企業組合
協力:山形県漁業協同組合 直営 庄内海丸
料理:紅の蔵 Cafe & Dining 990