天童市での打ち合わせの後、ツイッター(tomo8twt)のフォロワーでもある、
村山市碁点の手づくりパンNOUKA(ノーカ)さんにお邪魔してきました
オレンジピールの味と香りがすごくな手づくりベーグルとコーヒーを頂きながら、
色々とお話させていただきました。 一日につくる数や種類は少ないということですが、
国産材料や地元食材にはやさしいこだわりをお持ちで、どれも逸品パンという感じです。
天然酵母パン(いちぢく+くるみ)も最高に美味しかったですよ~
落ち着いた店内の雰囲気もまたヨカッタです。
何かの機会にご一緒しましょうねー
ごちそうさまでした!