Gozzo山形 vol.14「つないだ その手」

投稿日: カテゴリー: お知らせ, 編集部ブログ
2013年12月9日 発行
お楽しみに♪

テーマ
つないだ その手

【ゴッツォ山形テレビの4日連続放送ご案内】
山形放送YBCの特別番組「ゴッツォ山形テレビ」の
第1弾〜第3弾の再放送+第4弾の放送が行われます。

第1弾
「耳を澄ませば聴こえてくる」12月25日(水)16:30~

第2弾
「促成山菜にかける人々」12月26日(木)16:30~

第3弾
「受け継がれる畑」12月27日(金)16:30〜

第4弾
「すべては MADE IN 白鷹」12月28日(土)12:30〜
—第4弾のゴッツォ山形テレビは—
白鷹町でイタリア料理店「シャッタカ」を営むシェフ安達稔さん31歳。地元白鷹の食材を使ったイタリア料理を提供することにこだわっています。12月のある日、安達シェフの師匠「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフが「シャッタカ」を訪れました。ちょっと緊張気味の安達シェフに、奥田シェフはどんな言葉をかけるのでしょうか。安達シェフの活動を通して、220 軒の農家が支える地元の産直への取り組みや、若い研修生を受け入れている農園のミニトマト・スティックブロッコリー・高原大根の収穫風景などを紹介します。地元の生産者と共に歩む。白鷹町に根を張り、「MADE IN 白鷹」のイタリア料理を目指す若きシェフの姿を描きます。
ゴッツォ山形テレビ 第4弾